Os pepinos (Cucumis sativus) são uma adição fascinante ao seu jardim, proporcionando não apenas diversão no cultivo, mas também um ingrediente versátil para suas receitas favoritas. Esses pepinos “pequenos” apresentam o tamanho ideal, sendo tenros e saborosos, com sementes menores em comparação com os pepinos convencionais.
O cultivo dos pepinos segue o padrão comum das plantas rasteiras, prosperando especialmente quando cultivados em cercas ou treliças específicas para pepinos.
Muitas vezes, surge a pergunta se é possível utilizar pepinos normais para a produção dessas variedades mais compactas. A resposta é afirmativa, mas os entusiastas geralmente preferem variedades especiais de pepinos devido às suas características distintas de tamanho, sabor e textura.
Semear as Sementes de Pepino:
As sementes de pepino especializadas podem ser encontradas em centros de jardinagem, supermercados ou até mesmo online. Escolha aquelas que se adequam à sua região e ao período do ano desejado para o plantio. A variedade “Vert Petit de Paris” é excelente para começar, sendo resistente e produtiva. Plante as sementes em fileiras ou em canteiros, a uma profundidade de 2 cm. Se optar por fileiras, plante as sementes a 5 cm de distância. Se escolher canteiros, plante quatro a cinco sementes por torrão. Após a germinação, mantenha as duas ou três melhores mudas e cubra levemente com terra.
Realize uma boa irrigação no dia do plantio e, se não chover, a cada dois ou três dias até a germinação.
Cuidados com as Plantas de Pepino:
As mudas de pepino prosperam em solo bem drenado, sob luz solar e temperaturas quentes. Como membros da família Cucurbita, são grandes consumidores de nutrientes, necessitando de adubação rica em nitrogênio. Mude para um adubo mais equilibrado assim que as flores aparecerem. A adubação regular contribui significativamente para a saúde da planta e a duração da colheita.
Além disso, assegure-se de fornecer água em abundância para um crescimento rápido.
Dicas Importantes:
Os pepinos crescem rapidamente e são mais saborosos se colhidos antes de atingirem tamanho excessivo. Estimule o desenvolvimento de novos frutos colhendo regularmente, evitando que amadureçam demais na videira, o que pode desacelerar a produção de novos frutos.
Tempo de Maturação dos Pepinos:
Espere que seus pepinos estejam prontos entre 50 e 65 dias após o plantio. Uma vez que amadurecem, é possível colhê-los regularmente ao longo de várias semanas, pois são produtores consistentes.
Insetos e Pragas:
Assim como outros membros da família Cucurbita, o escaravelho do pepino é uma praga a ser observada, pois se alimenta das folhas e pode transmitir doenças de uma planta para outra.
Doenças:
Como integrantes da família Cucurbita, os pepinos são suscetíveis às mesmas doenças que abóbora e abobrinha, incluindo problemas fúngicos e bacterianos.
Preparo dos Pepinos:
Preparar seus próprios pepinos é uma tarefa simples. Basta ter sal, água, seus pepinos e seus condimentos favoritos, como vinagre. Os jardineiros caseiros são criativos ao utilizar uma variedade de ervas cultivadas em casa para criar diferentes sabores de pepino.
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