O alecrim é um arbusto perene com folhas em forma de agulha e flores azuis brilhantes. As flores de alecrim são persistentes e estão presentes na primavera e no verão, preenchendo o ar com uma fragrância agradável. Esta bela planta, usada principalmente para dar sabor a pratos, também é frequentemente empregada como ornamental na paisagem.
O nome científico do alecrim é Rosmarinus officinalis, que se traduz como “orvalho do mar”, pois suas folhas cinza-esverdeadas se assemelham à névoa contra os penhascos do Mar Mediterrâneo, de onde a planta é originária.
Cuidados com a Planta de Alecrim:
Cuidar da planta de alecrim é fácil se você fornecer solo bem drenado, arenoso e pelo menos seis a oito horas de luz solar. Essas plantas prosperam em ambientes quentes e úmidos e não toleram temperaturas extremamente frias. O alecrim não suporta invernos abaixo de -1°C. É frequentemente melhor colocá-lo em vasos que podem ser colocados no solo e movidos facilmente para uma estufa ou casa durante o inverno.
O alecrim prefere permanecer um pouco seco, então vasos de terracota são uma boa escolha ao selecionar recipientes apropriados. Esses vasos permitem que a planta seque mais rapidamente. Lave bem as plantas de alecrim com água quando o solo estiver seco, mas deixe que as plantas sequem entre os intervalos de rega. As plantas de alecrim também precisam de muita luz no interior, pelo menos seis horas, então coloque a planta em um local adequado e livre de correntes de ar.
Podando o Alecrim:
A poda do alecrim ajuda a formar uma planta densa. Corte os ramos como faria ao podar uma planta de interior; a poda do alecrim é realizada assim que a floração termina. A regra geral para podar o alecrim é não tirar mais do que um terço da planta de cada vez e fazer os cortes logo acima da junção de uma folha. As hastes cortadas podem ser secas como qualquer outra planta, pendurando-as de cabeça para baixo em um local fresco e seco.
Estacas de Alecrim:
As plantas de alecrim geralmente são propagadas por estacas, pois pode ser complicado obter sementes de alecrim prontas para germinar. O cultivo bem-sucedido de plantas a partir de sementes de alecrim só é possível se as sementes forem muito frescas e plantadas em condições ideais de crescimento.
Obtenha novas mudas de alecrim com estacas de plantas perenes já existentes. Corte talos com cerca de 5 cm de comprimento e remova as folhas dos dois terços inferiores do corte. Coloque as estacas em uma mistura de perlita e turfa e regue até que as raízes comecem a se desenvolver. Uma vez que as raízes tenham se desenvolvido, você pode plantar as estacas como faria com uma planta de alecrim.
As plantas tendem a enrolar as raízes e devem ser transplantadas pelo menos uma vez por ano. O amarelecimento do folhagem inferior é um sinal precoce de que é hora de transplantar a planta.